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Cultures --- Production animale --- Localisation --- France

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One Health, « Une seule santé », est une stratégie mondiale visant à développer les collaborations interdisciplinaires pour la santé humaine, animale et environnementale. Elle promeut une approche intégrée, systémique et unifiée de la santé aux échelles locale, nationale et mondiale, afin de mieux affronter les maladies émergentes à risque pandémique, mais aussi s'adapter aux impacts environnementaux présents et futurs. Bien que ce mouvement s’étende, la littérature en français reste rare. Traduit de l’anglais, coordonné par d’éminents épidémiologistes et s'appuyant sur un large panel d' approches scientifiques rarement réunies autour de la santé, cet ouvrage retrace les origines du concept et présente un contenu pratique sur les outils méthodologiques, la collecte de données, les techniques de surveillance et les plans d’étude. Il combine recherche et pratique en un seul volume et constitue un ouvrage de référence unique pour la santé mondiale.

Social Work & Social Policy --- environnement --- écologie --- sécurité alimentaire --- santé --- politique publique --- épidémiologie --- production animale

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Pour faire face aux nouvelles demandes en termes de production de denrées alimentaires, une forte pression de sélection a été mise en place pour les caractères de production chez nos animaux d’élevage. Ceci s’est accompagné, de manière inévitable, d’une augmentation de l’expression d’anomalies génétiques délétères chez les individus homozygotes récessifs de plus en plus nombreux au sein de la population. Ces anomalies concernent souvent des caractères fonctionnels comme la fertilité. Parmi ces anomalies, celles causant des mortalités à l’état embryonnaire sont à l’origine de surcoûts relatifs à la reproduction dans nos élevages. Malheureusement, avant l’arrivée de l’outil génomique, celles-ci étaient mal connues et peu ou mal gérées. Grâce aux pouvoirs du génotypage et à son implantation massive dans les processus de sélection, ces anomalies sont caractérisées de plus en plus rapidement. Leurs origines, leurs fonctionnements et leurs conséquences ont pu être identifiés. Tout cela a permis de faire avancer leur gestion au sein des élevages laitiers. Leur intégration de manière globale dans les schémas de sélection ainsi que le contrôle des accouplements à risque permettent de faire baisser la fréquence des mortalités embryonnaires liées à ces anomalies au sein de la population. Mais cette baisse de fréquence n’est pas le seul levier de lutte. En effet, la sélection génomique nous permet de mieux gérer le taux de consanguinité associé aux processus de sélection.

génomique --- mortalité embryonnaire --- vaches laitières --- production animale --- sélection --- anomalies génétiques --- fertilité --- Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale

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Agriculture and state --- Environmental policy --- Politique agricole --- Environnement --- Politique gouvernementale --- Production animale --- Animal production --- Production végétale --- Plant production --- Fruit --- Impact sur l'environnement --- Environmental impact --- Évaluation --- evaluation --- Projet de recherche --- research projects --- evaluation. --- POLITIQUE AGRICOLE --- EUROPE --- ENVIRONNEMENT --- AMENAGEMENT DU TERRITOIRE

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Possibilité de production --- production possibilities --- Secteur agricole --- agricultural sector --- Production --- Production animale --- Animal production --- Production végétale --- Plant production --- Production alimentaire --- Food production --- Production forestière --- Forestry production --- Produit de la pêche --- Fishery products --- FAO --- Analyse de données --- Data analysis --- Monde --- world