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Periodical
AGRIS
Author:
Publisher: Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations.

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Abstract

La base de données AGRIS contient plus de 7 millions de références bibliographiques portant sur les recherches et technologies en agriculture. Les références bibliographiques sont parfois accompagnées de liens vers le texte des publications ainsi que vers des ressources complémentaires issues du Web comme DBPedia, la Banque mondiale, FAO Fisheries et FAO Country profiles. Les références bibliographiques sont indexées à l'aide du thésaurus AGROVOC.

Keywords

Agronomy --- Food --- Agriculture --- Agronomie --- Aliments


Book
CAB Abstracts
Author:
Publisher: Wallingford : CABI Publishing.

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Abstract


Book
Coordinating surveillance policies in animal health and food safety "from farm to fork" = : Coordination des politiques de surveillance de la santé animale et de la sécurité sanitaire des aliments "de l'étable à la table" = Coordinación de las políticas de vigilencia de la sanitad animal y la inocuidad de alimentos "de la granja à la mesa"
Authors: ---
ISBN: 9789290449201 Year: 2013 Publisher: Paris : OIE [Organisation Mondiale de la Santé Animale = World Organisation for Animal Health],

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Abstract


Book
Gastronomie, alimentation et droit : mélanges en l'honneur de Pierre Widmer = : Kochkunst, Ernährung und Recht : Festschrift zu Ehren von Pierre Widmer
Authors: --- --- --- --- --- et al.
ISBN: 3725546088 Year: 2003 Publisher: Zurich : Schulthess,

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Abstract


Periodical

Dissertation
Stability and detection of genetically modified soy DNA in processed foods
Authors: ---
ISBN: 9789059891562 9059891562 Year: 2006


Periodical
Belgian journal of food chemistry and biotechnology.
Author:
ISSN: 07736177 Year: 1985 Publisher: Bruxelles : CEPIA,

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Abstract

Keywords

Enzymology --- Biochemical engineering --- Nutritionary hygiene. Diet --- Alimentation --- Biochemie --- Biochimie --- Périodiques --- Tijdschriften --- Voeding --- Fermentation --- Food Analysis --- Food Technology --- Food --- Food industry and trade --- Aliments --- periodicals --- Periodicals --- Analysis --- Analyse --- Industrie et commerce --- Biotechnologie --- Biotechnology --- Industrie brassicole --- Brewing industry --- Bière --- Beers --- 54 <05) --- 664 --- 664.8 --- 641 --- 63 --- 66.098 --- Chemistry. Mineralogical sciences --- Production and preservation of solid foodstuffs --- Preservation of organic edible substances (in general). Preservation of plant, vegetable products --- Food. Cooking. Dishes --- Agriculture and related sciences and techniques. Forestry. Farming. Wildlife exploitation --- Biological processes. Biotechnology --- 66.098 Biological processes. Biotechnology --- 63 Agriculture and related sciences and techniques. Forestry. Farming. Wildlife exploitation --- 664.8 Preservation of organic edible substances (in general). Preservation of plant, vegetable products --- 664 Production and preservation of solid foodstuffs --- 54 <05) Chemistry. Mineralogical sciences --- Périodiques --- MDNUTRIT --- periodicals. --- Periodicals. --- 63 Landbouw, veeteelt en verwante wetenschappen en technieken. Bosbouw. Landbouw. Exploitatie van dieren in het wild. --- Landbouw, veeteelt en verwante wetenschappen en technieken. Bosbouw. Landbouw. Exploitatie van dieren in het wild. --- Food industry and trade. --- Analysis.


Periodical
Food, nutrition and agriculture.
Author:
ISSN: 1014806X Publisher: Rome : FAO,

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Abstract

Keywords

Nutritionary hygiene. Diet --- Third World: agricultural and food problems --- Agriculture and state --- Nutrition --- Nutrition policy --- Food supply --- Politique agricole --- Politique alimentaire --- Aliments --- Periodicals --- Périodiques --- Approvisionnement --- Agriculture --- Food --- Food Supply --- Landbouw --- Voedselproductie --- Voeding --- Alimentation humaine --- Human feeding --- Nutrition humaine --- human nutrition --- agriculture --- Pays en développement --- Developing countries --- 63 --- 631 --- 641 --- 664 --- Agriculture and related sciences and techniques. Forestry. Farming. Wildlife exploitation --- Agriculture in general --- Food. Cooking. Dishes --- Production and preservation of solid foodstuffs --- Landbouw. --- Voedselproductie. --- Voeding. --- Agrotechnology and Food Sciences. Food Products --- Food Products (General) --- Food Products (General). --- 664 Production and preservation of solid foodstuffs --- 631 Agriculture in general --- 63 Agriculture and related sciences and techniques. Forestry. Farming. Wildlife exploitation --- Périodiques --- MDNUTRIT --- agriculture. --- Developing countries: agricultural and food problems --- 63 Landbouw, veeteelt en verwante wetenschappen en technieken. Bosbouw. Landbouw. Exploitatie van dieren in het wild. --- Landbouw, veeteelt en verwante wetenschappen en technieken. Bosbouw. Landbouw. Exploitatie van dieren in het wild. --- Nutrition - Periodicals --- Nutrition policy - Periodicals --- Agriculture and state - Periodicals --- Agriculture - periodicals --- Food - Periodicals --- Food Supply - Periodicals


Multi
Manger, boire, se parfumer pour l'éternité : rituels alimentaires et odorants en Italie et en Gaule du IXe siècle avant au 1er siècle après J.-C.
Authors: --- --- ---
ISBN: 2380500320 9782380500325 9782380500257 2380500258 Year: 2021 Publisher: Naples : Centre Jean Bérard,

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Abstract

Les produits biologiques liés à l’alimentation, aux libations, aux fumigations, aux soins et à la beauté du corps jouent un rôle considérable dans la vie des peuples de la Méditerranée antique et ont aussi leur place dans les différentes étapes des rituels funéraires, de la préparation du corps jusqu’à la visite à la tombe. Produits périssables, ils ne laissent que peu de témoignages archéologiques sous la forme de restes fauniques et végétaux et de contenants en céramique, en métal ou en verre. Cet ouvrage collectif, riche de la collaboration d’une cinquantaine d’archéologues français, italiens et suisses, est la publication des actes du colloque de clôture du programme MAGI (Manger, boire, offrir pour l’éternité en Gaule et Italie préromaines), financé par l’ANR, organisé à Rome par l’École française de Rome et le Centre Jean Bérard, les 16, 17, 18 novembre 2015. Grâce à l’association de trois unités de recherche du CNRS et d’un laboratoire privé, il a pu mettre en œuvre durant 4 ans, de 2013 à 2017, une approche transdisciplinaire combinant chimie organique et archéobotanique pour identifier les matériaux et produits biologiques en contextes funéraires en Gaule, en Italie péninsulaire et en Sardaigne de la fin de l’âge du Bronze jusqu’au début de l’époque romaine et cerner leurs usages rituels.

Keywords

Perfumes --- Food --- History, Ancient --- Flowers --- History --- Odor --- Religious aspects --- Italy --- Europe --- Perfumery --- Cosmetics --- Essences and essential oils --- Odors --- Toilet preparations --- Floral fragrance --- Floral odor --- Floral scent --- Flower fragrance --- Flower odor --- Flower scent --- Fragrance of flowers --- Aromatic plants --- Ancient history --- Ancient world history --- World history --- Foods --- Dinners and dining --- Home economics --- Table --- Cooking --- Diet --- Dietaries --- Gastronomy --- Nutrition --- Scent --- Gallia --- Gaule --- Italia --- Italian Republic --- Italianska republika --- Italʹi͡anskai͡a Rėspublika --- Italie --- Italien --- Italii͡ --- Italii͡a Respublikasi --- Italiĭsʹka Respublika --- Itālija --- Itālijas Republika --- Italijos Respublika --- Italikē Dēmokratia --- Īṭāliy --- Italiya Respublikasi --- It'allia --- It'allia Konghwaguk --- İtalya --- İtalya Cumhuriyeti --- Iṭalyah --- Iṭalye --- Itaria --- Itaria Kyōwakoku --- Jumhūrīyah al-Īṭālīyah --- Kgl. Italienische Regierung --- Königliche Italienische Regierung --- Laško --- Lýðveldið Ítalía --- Olasz Köztársaság --- Olaszország --- Regno d'Italia --- Repubblica italiana --- Republiḳah ha-Iṭalḳit --- Włochy --- Yidali --- Yidali Gongheguo --- Food habits --- Funeral rites and ceremonies, Ancient --- Archaeometry --- alimentation (histoire) --- produits biologiques --- parfum --- rituel funéraire --- Antiquité --- religion --- Coutumes alimentaires. --- Parfums. --- Rites et cérémonies. --- Alimentation --- Repas rituels --- Aspect religieux. --- Primitive societies --- Alimentació --- Àpats i banquets --- Perfums --- Ritus i cerimònies fúnebres --- Aspectes religiosos --- Història --- Gàl·lia --- Itàlia --- Arqueologia --- Alimentació humana --- Higiene alimentària --- Aliments --- Hàbits alimentaris --- Nutrició --- Salut --- Banquets --- Menjades --- Convits --- Cuina --- Etiqueta --- Gastronomia --- Menús --- Serveis d'àpats --- Taula, Art de la

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