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Sociolinguistics --- Etiquette --- Forms of address.

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Etiquette --- Savoir-vivre --- History --- Sources --- Histoire

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Sociology of organization --- Industrial psychology --- Personnel management --- organisatiecultuur --- etiquette --- organisatiepsychologie

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An insightful map of the landscape of social meals, this work argues that the ways in which we eat together play a central role in social life.

Social networks. --- Eating (Philosophy) --- Table etiquette. --- Dinners and dining. --- Food habits. --- Networking, Social --- Networks, Social --- Social networking --- Social support systems --- Support systems, Social --- Interpersonal relations --- Cliques (Sociology) --- Microblogs --- Dinners and dining --- Philosophy --- Dining etiquette --- Dining room etiquette --- Restaurant etiquette --- Etiquette --- Banquets --- Dining --- Eating --- Meals --- Caterers and catering --- Entertaining --- Cooking --- Gastronomy --- Menus --- Table --- Food customs --- Foodways --- Human beings --- Habit --- Manners and customs --- Diet --- Nutrition --- Oral habits --- Food habits

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La 4e de couverture indique : "Les Lumières n'ont pas inventé la civilité ni la politesse, mais elles leur ont donné une portée morale et philosophique radicalement nouvelle. En célébrant la civilité, elles expriment une confiance nouvelle dans la nature humaine. Mais ces promesses recouvrent une sourde inquiétude : les formes les plus raffinées de la civilité peuvent aussi dissimuler le mensonge et favoriser la domination. Au XVIIIe siècle, c'est la France qui incarne avec éclat cette figure ambivalente d'une civilité brillante mais pour certains hypocrite, voire immorale, que l'on appelle la politesse. Montesquieu, Voltaire, Hume, Rousseau, Kant, Madame de Staël : tous voient dans la politesse française la fine fleur de la civilité moderne, s'interrogent sur la valeur de ce qu'on commence alors à appeler civilisation. C'est cette "conversation" que Philippe Raynaud restitue dans toute sa richesse. Il rappelle l'affinité native des manières françaises avec la monarchie absolue, que tout oppose à la simplicité des moeurs de la libre Angleterre. Il retrace la longue complicité, à la ville comme à la Cour, entre la civilité et le "règne des femmes". Il rend sensible la relation intime des lois, des moeurs et des manières. Le temps des salons est passé et ne reviendra pas, mais les questions politiques et morales qu'il avait mises à jour demeurent encore les nôtres."

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