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Lessines (Belgium) --- Hainaut (Belgium) --- History. --- History.

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History. --- Lessines (Belgique) --- Lessines (Belgium) --- Hainaut (Belgium) --- Belgium --- Histoire

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Cent dix brasseries en Wallonie! Ce statut chiffré méritait bien un livre. Deux livres, même! Thomas Costenoble s'est chargé du paysage brassicole brabançon et hennuyer, et Jean-Luc Bodeux a lui exploré les provinces de Liège, Namur et Luxembourg. Le paysage brassicole wallon évolue sans cesse et s'est tellement étoffé ces cinq dernières années que trop de gens ne le connaissent pas, ou pas assez. Il fallait donc une plongée en apnée houblonnée pour narrer l'histoire de ces brasseurs aux horizons aussi riches que variés. En Wallonie, comme depuis toujours, le Hainaut reste la province la plus densément peuplée de brasseurs, même si on n'en comptait que douze en 1985, ils sont près d'une quarantaine aujourd'hui! C'est d'ailleurs dans cette province qu'est blottie la plus ancienne des brasseries wallonnes, fondée en 1769. Un peu à la traîne par rapport aux autres provinces, le Brabant Wallon dénombre une douzaine de brasseries aujourd'hui alors qu'il n'y en avait que deux en 1985. Il y a donc là un vrai renouveau et une diversité étonnante de bières, parfois difficiles à trouver pour le consommateur lambda. Grâce à ces ouvrages exhaustifs et richement illustrés, le monde de la bière wallonne n'aura plus de secrets pour vous.

Brewing industry --- Belgium --- Hainaut (Belgium) --- History --- Brabant Wallon (Belgium) --- Breweries --- Wallonia (Belgium)

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Les Archives et Bibliothèque de la Cathédrale de Tournai (ABCT) conservent, en original ou en copie, plusieurs manuscrits du chanoine Denis-Dominique WAUCQUIER (1689- 1761), qui décrivent dans le détail la cathédrale de Tournai. A l'occasion des travaux de stabilisation et de restauration de la cathédrale, nous avons trouvé judicieux de rendre ces témoignages accessibles à tous par le biais d'une édition scientifique, étant donné que l'importance de ces écrits qui se situent à la charnière entre ceux du chanoine Jean Cousin (1620) et les destructions consécutives à la Révolution française. Il est vite apparu que la personnalité de l'auteur méritait une approche pluridisciplinaire : une équipe de chercheurs s'est mise en place pour introduire l'édition par des analyses portant sur le personnage, sa bibliothèque et le regard qu'il portait sur les transformations esthétiques de sa cathédrale. Florian MARIAGE a scruté la biographie surprenante de ce chanoine natif du diocèse de Cambrai : ses premières années à Tournai, ses titres universitaires et l'appui de l'évêque de Tournai qui lui confère une prébende au chapitre cathédral, ses traits de caractère (moraliste, misogyne, confident, assidu aux offices), le protecteur des privilèges et du patrimoine culturel, le témoin de son temps, le compilateur, l'historien, le nostalgique. Claude SORGELOOS voit en Waucquier le plus discret des bibliophiles du chapitre Notre-Dame de Tournai, dont le nom n'apparaît qu'au moment de la vente de ses livres en 1763, de manière posthume mais éclatante : le catalogue de vente ne compte pas moins de 263 pages, énumérant 3.924 lots! Une bibliothèque richissime qui dépasse largement les 10.000 documents. Dans ce qui fut la plus grosse vente de livres à Tournai au 18e siècle, on découvre le théologien, le juriste, le scientifique, le mondain, le gourmand, le géographe, l'amateur de belles lettres, d'estampes, d'architecture, de musique et de manuscrits.

Waucquier, Denis-Dominique, --- Waucquier, D. D., --- Cathédrale Notre-Dame de Tournai --- Tournai. --- Cathédrale Notre-Dame (Tournai, Belgium) --- Cathédrale de Tournai --- Notre-Dame de Tournai (Cathedral) --- History --- Tournai (Belgium) --- Tournay (Hainaut, Belgium) --- Doornik (Belgium) --- Doornijk (Belgium) --- Tornacum (Belgium) --- Турне (Belgium) --- Turne (Belgium) --- トゥルネー (Belgium) --- Tourunē (Belgium) --- Buildings, structures, etc. --- Waucquier, Denis-Dominique