TY - THES ID - 125527771 TI - Use of Vietnamese plant extracts in striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) farming and processing to improve the shelf life of fish fillets = : Utilisation d'extraits de plantes vietnamiennes dans l'élevage et la transformation du poisson-chat rayé (Pangasionodon hypophthalmus) pour améliorer la durée de conservation des filets de poissons AU - Nguyen, Le Anh Dao AU - Scippo, Marie-Louise PY - 2022 SN - 9782875431912 PB - Liege : Presses de la Faculté de Médecine Vétérinaire de l'Université de Liège, DB - UniCat KW - Plant Extracts. KW - Catfishes KW - Food Storage KW - Animal Feed. KW - methods. UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:125527771 AB - ER -