TY - BOOK ID - 26804451 TI - Levensmiddelenleer AU - Catsberg, C.M.E AU - Kempen-van Dommelen, G.J.M PY - 2008 SN - 9789055746095 PB - Baarn HB Uitgevers DB - UniCat KW - Secondary education KW - levensmiddelenonderzoek KW - Nutritionary hygiene. Diet KW - Higher education KW - 612.392 KW - Aardappel KW - Aardappelbewaring KW - Aardappelkwaliteit KW - Alcohol KW - Azijn KW - Bier KW - Boter KW - Boterkwaliteit KW - Bronwater KW - Brood KW - Broodbewaring KW - Broodkwaliteit KW - Cacao KW - Champignon KW - Champignonbewaring KW - Champignonkwaliteit KW - Chocolade KW - Drinkwater KW - Ei KW - Eierbewaring KW - Eierhygiëne KW - Eierkwaliteit KW - Eiwitten KW - Frisdranken (limonade) KW - Fruit KW - Fruitbewaring KW - Fruithygiene KW - Fruitkwaliteit KW - Fruitsappen KW - Graan KW - Graankwaliteit KW - Groentebewaring KW - Groentehygiëne KW - Groentekwaliteit KW - Groenten KW - Honing KW - Kaas KW - Kaasbewaring KW - Kaaskwaliteit KW - Koffie KW - Koffiekwaliteit KW - Koolhydraten KW - Kruiden KW - Kruidenbewaring KW - Kruidenkwaliteit KW - Margarine KW - Melk KW - Melkkwaliteit KW - Mineraalwater KW - Olie (plantaardige) KW - Peulvruchten KW - Schaaldieren KW - Schelpdieren KW - Snoepgoed KW - Specerijen KW - Suiker KW - Thee KW - Vetten KW - Vis KW - Viskwaliteit KW - Vlees KW - Vleesbewaring KW - Vleeshygiëne KW - Vleeskwaliteit KW - Voedingshygiëne KW - Voedingsproducten KW - Voedselbewaring KW - Wijn KW - Wildvlees KW - Wildvleeskwaliteit KW - Zoetstoffen KW - Zoetwaren KW - Zout KW - 628.1 KW - voedingsmiddelen KW - voedselveiligheid KW - Voedselveiligheid KW - Voedingsmiddelen KW - Courses - Syllabuses KW - departement Biotechniek 08 KW - levensmiddelen KW - voedingsmiddelenconservering KW - voedselkwaliteit KW - voedselverwerking KW - opleiding biotechnologie KW - Voedingsleer KW - Genotmiddelen KW - Conservering KW - Kwaliteit KW - Productie KW - Distributie KW - Levensmiddelensector KW - Voedselproductie KW - 664.72 KW - Genotmiddel KW - Voedingsmiddel KW - Conserveren (voeding) KW - Kwaliteit (proceskenmerk) KW - Distributie (economie) UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:26804451 AB - 44 ER -