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Chemie hast du noch nie so richtig verstanden? Du hast Dein Studium der Biologie begonnen, aber hast Respekt vor der damit verknüpften Chemie? Schätzt du dein Vorwissen in Chemie als unzureichend ein? Hast du vielleicht sogar gar kein Vorwissen in Chemie? Keine Sorge! In diesem Buch erklären wir dir die Grundlagen der Chemie – ausführlich und direkt von Studi zu Studi. Wir greifen auf unsere eigenen Erfahrungen als Tutoren für Biologie-Studierende im Fach Chemie zurück, und wir erinnern uns selbst noch gut an so manche gedankliche Hürde beim Lernen. Diese Hürden möchten wir für dich einreißen und führen dich somit von den grundlegenden Anfängen bis hin zu einem soliden Verständnis durch die Welt der Chemie – egal für wie ahnungslos du dich jetzt noch halten magst. In zahlreichen Beispielen aus dem Fach Biologie zeigen wir dir dabei, warum Chemie für Biologie-Studierende wichtig ist. Wir möchten, dass du Chemie verstehen lernst und nach der Lektüre dieses Buches Spaß daran hast, tiefergehenden Fragestellungen aus der Chemie auf den Grund zu gehen. Denn mit einem guten Verständnis für Chemie wird jede Beschäftigung mit der Biologie erst besonders spannend – egal ob du Biologie studierst, in einem im weitesten Sinne biowissenschaftlich orientierten Studiengang eingeschrieben bist oder ob du eine Ausbildung mit biowissenschaftlichen Inhalten absolvierst. Wirf einen Blick ins Buch und finde heraus, was es alles zu entdecken gibt. Die besonderen Stärken dieses Buches: einfache, sehr ausführliche und bewusst wiederholende Erklärungen zu allen wichtigen Grundlagen der Chemie genaue Erklärung der korrekten akademischen Fachsprache zahlreiche textbegleitende Beispiele für Fragestellungen aus der Biologie, die nur mit Chemie so richtig befriedigend verstanden werden können ein biologisches Beispielkapitel, um deine Motivation vor dem Lesen des Buches zu erhöhen, das dir auch bei der Selbstkontrolle helfen kann   Die Autoren Christian Schmidt studierte Biowissenschaften in Münster (Bachelor) und in Konstanz (Master). An beiden Universitäten war er als Chemie-Tutor für Biologie-Studierende tätig. Seit 2014 promoviert er im Fach Immunologie  in der Graduiertenschule Konstanz Research School Chemical Biology. Lars Dietrich studierte Biologie, Chemie und Ökologie an den Universitäten Münster und Basel. An beiden Universitäten war und ist er in der Lehre beteiligt. Seit 2014 promoviert er in Basel im Fach Physiologische Pflanzenökologie.

Chemistry. --- Biochemistry. --- Chemistry/Food Science, general. --- Biochemistry, general.

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This book focuses on recent topics in metallomics, a study of the metallome, or metal-containing biomolecules. Metals can induce various physiological and toxicological effects in a very small amounts, in other words, the concentrations of biometals are very low in organisms. Thus, analytical techniques for a trace amount of metal are crucial to understand the biological and toxicological functions of metals.This volume begins with an overview of metallomics including the history and development of the field. Subsequent parts provide basic and advanced techniques for metallomics. Speciation and imaging of metals are basic approaches to reveal the function of the metallome. The applications of speciation using an HPLC hyphenated with inductively coupled plasma mass spectrometry (LC-ICP-MS) and flow cytometry ICP-MS are described. As advanced approaches, the applications using a micro-flow injection-ICP-MS, an ICP-triple quadrupole mass spectrometer, an ICP-sector field mass spectrometer, and an ICP-multi-collector mass spectrometer are mentioned. For the imaging of metals, basic principles and applications of several techniques such as scanning X-ray fluorescence microscopy and ICP-MS equipped with laser ablation (LA-ICP-MS) are presented. Speciation analyses using electrospray ionization mass spectrometry (ESI-MS), X-ray Absorption Spectroscopy (XAS), and nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR) are also introduced. The last part highlights the medical and pharmaceutical applications of metallomics. Molecular biological approaches to reveal the effects of toxic metals, metal functions in brain and neurodegenerative diseases, and metallodrugs are explained. The topic of metal transporters is also presented.

Human physiology. --- Biochemistry. --- Analytical chemistry. --- Human Physiology. --- Biochemistry, general. --- Analytical Chemistry.

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This book introduces readers to volatile compounds of staple foods, while also systematically highlighting the processing technologies of potato staple foods, which will be of great importance in promoting the virtuous circle and structural upgrading of Potato consumption patterns are gradually changing from fresh to processed formulations, (e.g. mashed potatoes, potato chips, etc.) as a result of fast food habits adopted from developed countries. If the potato can be used to make staple foods, it will not only provide energy, but also nutrition. Though the book is primarily intended for researchers and students in the field of food technology, it will also be of interest to commercial research staff in food technology. .

Biochemistry. --- Food—Biotechnology. --- Biomedical engineering. --- Biochemistry, general. --- Food Science. --- Biomedical Engineering/Biotechnology.

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Wieviel Chemie brauchen Biologen? Studierende der Biologie müssen die chemischen Grundbegriffe und Grundreaktionen beherrschen, denn diese sind ausschlaggebend für das Verständnis der Biochemie, auf die besonders die neuen Biologie-Studiengänge ausgerichtet sind. Hans Peter Latscha und Uli Kazmaier fassen alle Lehrinhalte des Grundstudiums zusammen. Leicht können einzelne Themenblöcke unabhängig voneinander gelernt werden. Darüber hinaus werden vor allem Biologie-relevante Bereiche vertieft, z.B. in einem eigenen Kapitel die verschiedenen Klassen von Naturstoffen, ihr Vorkommen und ihre "typische Chemie". Die dritte Auflage enthält erstmals eine CD mit Prüfungsfragen und Antworten, die das Gebiet weitgehend abdeckt. Was Sie zur Chemie wissen müssen, finden Sie in diesem Buch.

Biochemistry. --- Inorganic chemistry. --- Organic chemistry. --- Chemistry. --- Biochemistry, general. --- Inorganic Chemistry. --- Organic Chemistry. --- Chemistry/Food Science, general.

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Das Fachlexikon Toxikologie gibt den auf dem Gebiet des Umweltschutzes, der Arbeitshygiene und Toxikologie tätigen Wissenschaftlern und Praktikern ebenso ein Hilfsmittel in die Hand wie den mit dem Transport gefährlicher Güter oder den mit der schadlosen Beseitigung toxischer Abprodukte Beschäftigten. Daneben wendet sich das Fachlexikon auch an die Mitarbeiter von Feuerwehr, Polizei, Rettungsdiensten, Zoll und anderen Kontrollbehörden sowie an Lehrende und Studierende naturwissenschaftlicher Disziplinen, die nach einem kompakten und zugleich kompetenten Ratgeber suchen.

Pharmacology. --- Pharmacy. --- Emergency medicine. --- Forensic medicine. --- Biochemistry. --- Pharmacology/Toxicology. --- Pharmacy. --- Emergency Medicine. --- Forensic Medicine. --- Biochemistry, general.