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En France, environ 5 millions de personnes présentent un problème avec l'alcool. Cet ouvrage, destiné au grand public, s'attache à mettre en lumière les avancées de la recherche et les données scientifiques les plus récentes dans le domaine de l'alcool tout en proposant une vision simple, accessible et rigoureuse de la place et du rôle de ce produit dans notre société. L'objectif étant de changer le regard que l'on porte sur «l'alcoolique» et l'alcoolisme.

Alcoholism. --- Alcohol --- Social aspects --- Drinking alcohol --- Grain alcohol --- Potable alcohol --- Intoxicants --- Alcohols --- Addiction to alcohol --- Alcohol abuse --- Alcohol intoxication --- Dipsomania --- Drinking problem --- Drunkenness --- Inebriety --- Intemperance --- Intoxication --- Jellinek's disease --- Liquor problem --- Substance abuse --- Temperance --- Controlled drinking --- Drinking of alcoholic beverages --- Intoxication, Alcohol