Authors: Al-Khayat, M., --- Blaskovits, A., --- Curd, D., --- Darwish, N. M., --- Dowiercial, R., --- et al. Erhardt, V., --- Gach, L., --- Gefferth, G., --- Grüner, M., --- Herrmann, J., --- Horvatiö, M., --- Hübner, G., --- Lange, R., --- Merbach, W., --- Meyer, R. A., --- Mühle, W., --- Müller, F., --- Pisula, A., --- Poulsen, K.-P., --- Sadek, M. A., --- Scheunert, A., --- Schleusener, H., --- Schulze, B., --- Schwenke, K. D., --- Schüler, W., --- Seppelt, B., --- Shehab, S. K., --- Vajiö, B., --- Voss, Chr., --- Zentralinstitut für Ernährung in Potsdam-Rehbrücke der Akademie der Wissenschaften der DDR,
ISBN: 311264610X Year: 2022 Publisher: Berlin ; Boston : De Gruyter,