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Aliments --- Flaveur. --- Analyse sensorielle.

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Sens et sensations --- Perception --- Analyse sensorielle --- Dictionnaires

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La 4e de couverture indique :"Elles se défendent, elles attaquent, elles nouent des alliances, elles chassent, elles rusent, elles draguent, elles communiquent à distance leur peurs, leurs souffrances et leur joie. C'est aujourd'hui prouvé : elles nous perçoivent, nous reconnaissent, nous calculent, elles réagissent à nos émotions comme elles expriment les leurs. Est-il possible qu'elles nous envoient des informations thérapeutiques, des messages de gratitude, des appels au secours ? Oui, les plantes sont dotées d'intelligence, de sensibilité, voire d'une forme de télépathie. Aussi merveilleuse soient-elles, toutes les révélations contenues dans ce livre sont le fruit d'observations et d'expériences scientifiques. La nature ne cesse de nous parler. À nous d'arrêter d'être sourds !"

Plantes --- Analyse sensorielle. --- Aspect parapsychique. --- Langage.

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Liquids --- Flavour compounds --- Olfactory organs --- Mouth --- Simulation models --- Analyse sensorielle

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Fruit juices --- Pork --- Organoleptic properties --- Statistical methods --- Analyse sensorielle