Abstract | Keywords | Export | Availability | Bookmark

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Het inkuilproces van groenvoedergewassen is gebaseerd op een spontane fermentatie door melkzuurbacteriën. Er zijn verscheidene factoren die dit proces kunnen beïnvloeden, o.a. aanwezige micro-organismen, kuiladditieven,… Schimmels zijn ongewenste micro-organismen die kuilvoeders kunnen besmetten. In deze masterproef zal Penicillium roqueforti s.l. besproken worden, meer bepaald Penicillium roqueforti s.s. en Penicillium paneum. Beide species kunnen roquefortine C produceren, een alkaloïd mycotoxine dat beschouwd wordt als een indicator voor mycotoxineproductie door P. roqueforti s.l. in kuilvoeders en dat stabiel is in kuilvoeder.Het praktische gedeelte van de masterproef bestond uit een in vitro experiment waarbij groei en roquefortine C productie van 28 P. roqueforti s.l. isolaten opgevolgd werd op 9 verschillende koolstofbronnen: sucrose, glucose, fructose, mannitol, melkzuur, azijnzuur, succinaat, ethanol en propyleenglycol. Een eerste deel van het experiment bestond uit de groeiopvolging na 5, 10 en 15 dagen. Hier bleek melkzuur een sterk verminderde groei te veroorzaken in vergelijking met alle andere koolstofbronnen. De schimmelsoorten P. roqueforti s.s. en P. paneum waren binnen elke koolstofbron significant verschillend qua groei. Het tweede deel bestond uit een kwalitatieve bepaling van roquefortine C. De productie van roquefortine C bleek afhankelijk te zijn van het schimmelisolaat. Roquefortine C kwam zowel bij P. roqueforti s.s. isolaten als bij P. paneum isolaten voor.

Fytopathologie. --- H363-sociolinguïstiek. --- H380-vergelijkende-linguïstiek. --- Koolstofmetabolisme. --- Kuilvoeder. --- Penicillium paneum. --- Penicillium roqueforti s.s. --- Roquefortine C.