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Dissertation
Formulation d'un biofertilisant à base de déchets organiques ménagers et de déjections animales en vue de sa vulgarisation
Authors: --- --- --- ---
Year: 2017 Publisher: Liège Université de Liège (ULiège)

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Abstract

In Benin, as in many developing countries, soil fertility loss is seriously threatening agricultural production in general and urban and peri-urban market gardening production in particular. Despite all efforts in extension, fertilization is still an uncontrolled practice by producers who use synthetic fertilizers excessively. This study aims to solve the problem by enhancing organic fertilizers such as poultry droppings, rabbit droppings and organic household waste compost. The objective of this study is therefore to formulate a biofertilizer from the combination of these different fertilizing materials and to popularize it. Thus, the cultivation of Solanum macrocarpon was chosen to be grown on an enriched soil of those various organic substrates. A complete random block system consisting of 6 objects repeated 5 times has therefore been set up, namely, poultry manure (T1), rabbit manure (T2), organic household waste compost (T3), compost-Poultry manure (T4), compost-rabbit manure combinations (T5) and the control without fertilizer (T0), to see the effects of those different fertilizers on the growth parameters of Solanum macrocarpon. The results of this experiment showed that all the fertilizers have a positive effect on the growth parameters of Solanum macrocarpon. The compost-poultry combination showed better results among all the objects as far as growth parameters are concerned. An analysis of the leaves samples of Solanum macrocarpon revealed the presence of lead, cadmium, mercury and arsenic at higher or lower levels, thus demonstrating the risk of poisoning to consumers of market gardening crops in Benin.


Dissertation
Analyse des pratiques phytosanitaires et des facteurs d'adoption de la gestion intégrée des nuisibles en production maraîchère en milieu urbain et périurbain au Burkina Faso : Cas de la ville de Ouagadougou
Authors: --- --- --- --- --- et al.
Year: 2018 Publisher: Liège Université de Liège (ULiège)

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Abstract

En production maraîchère au Burkina Faso, les producteurs enregistrent des pertes importantes dues aux bioagresseurs. Pour minimiser ces pertes, ils font recours systématiquement aux pesticides de synthèse tout en ignorant les pratiques de gestion intégrée des nuisibles (GIN) tant vulgarisées par les différents projets et programmes de vulgarisation qui se sont succédés depuis les années 1980. Pourtant, les mauvaises utilisations des pesticides ne sont pas sans conséquences néfastes sur la santé et l’environnement. Pour comprendre davantage les tenants et les aboutissants du comportement des producteurs, cette étude s’est fixée pour objectifs d’analyser les pratiques phytosanitaires et d’identifier les facteurs qui influencent l’adoption des pratiques de gestion intégrée des nuisibles en production de tomate, de chou et de laitue dans la ville de Ouagadougou. Pour ce faire, une enquête a été conduite auprès de 117 producteurs échantillonnés sur trois sites de maraîchage par un tirage aléatoire simple basé sur les listes des maraîchers. Le modèle de régression LOGIT a été utilisé pour la détermination des facteurs affectant l’adoption des pratiques GIN telles que la rotation culturale, l’association de culture, l’arrachage des plantes malades, l’utilisation des variétés résistantes, des biopesticides, des extraits aqueux de plantes et des filets de couverture des pépinières. Les résultats montrent que pour le contrôle des bioagresseurs, les producteurs de tomate (100%), de chou (95,6%) et de laitue (98%) utilisent les pesticides de synthèse dont 49% sont non homologués par le CSP et près de 43% sont destinés à la protection du cotonnier. La majorité des producteurs utilisent les produits chimiques sans aucune protection adéquate (68%), ni respect des doses prescrites. Le nombre moyen de traitements phytosanitaires par cycle de production est de 12 ± 2,4 pour la tomate, 10,2 ± 3,5 pour le chou, et 3,2 ± 1,2 pour la laitue. Les producteurs ne maîtrisent pas les délais avant récolte car ils sont illettrés en majorité (80%). Néanmoins, le nombre moyen de jours observés après la dernière application des pesticides jusqu’à la récolte est de 16,5 ± 4 jours pour la tomate, 13,8 ± 5,2 jours pour le chou et 12,6 ± 5,2 jours pour la laitue. Les emballages vides des pesticides sont abandonnés sur le site par 82% des répondants. Le risque sanitaire et de pollution environnementale est donc élevé au regard de ces pratiques phytosanitaires. Cependant, les résultats montrent un faible niveau d’adoption des pratiques GIN excepté l’utilisation des variétés résistantes et la rotation culturale. Les biopesticides et les extraits de plantes (neem) sont très faiblement adoptés à cause de leur faible efficacité et leur faible disponibilité. L’adoption de la plupart des pratiques GIN est positivement influencée par la formation reçue en GIN, l’expérience en production maraîchère, le niveau d’instruction du producteur et Le mode de tenure foncière. Le contact avec un agent de vulgarisation, le sexe, la taille du ménage, le nombre d’actifs de l’exploitation et l’appartenance à une coopérative ou un groupement influencent très peu l’adoption des pratiques GIN. Au vu de ces résultats, la promotion des pratiques GIN en vue d’augmenter leur niveau d’adoption, passe indubitablement par un suivi rapproché et une formation des producteurs.


Dissertation
Valorisation des déchets solides ménagers (DSM) en agriculture urbaine et péri-urbaine dans la ville de Jérémie (Haïti)
Authors: --- --- --- ---
Year: 2022 Publisher: Liège Université de Liège (ULiège)

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Abstract

La gestion des déchets ménagers est un problème majeur depuis des décennies dans les pays en voie de développement comme Haïti, notamment dans la ville de Jérémie qui connaît une croissance démographique élevée. Dans le but de trouver des stratégies pour une meilleure gestion, cette étude a été réalisée dans la ville de Jérémie entre mars et juin 2022. Elle visait à contribuer à la mise en place d’un système de collecte sélective des déchets solides ménagers et au compostage de ces derniers aux fins de production de biofertilisant pour le développement durable de l’agriculture urbaine et périurbaine. A cet effet, la démarche méthodologique s’articulait autour de 3 grandes étapes : Enquête auprès des échantillons de ménages et des personnes cadres de la mairie ; Collecte et compostage des déchets solides ménagers biodégradables et Analyse des paramètres physico-chimiques des composts produits. Pour y parvenir, 45 ménages repartis en 3 groupes (zones) cibles et 3 responsables de la Mairie ont été enquêtés. Trois (3) bacs ont été utilisés pour le compostage des déchets solides ménagers.&#13;Les résultats de l’enquête ont révélé que 91% des ménages ont utilisés des poubelles sans faire le tri. Cependant, les résultats de tri dans les ménages au sein des groupes (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) ont rélevé respectivement de 73%, 91% et 60%. La production moyenne journalière des DSM a été estimée respectivement dans les groupes (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) de 0,39 ± 0,03 kg/hab ; 0,56±0,04 kg/hab et 0,25±0,03 kg/hab. À l’issu des trois groupes de ménages, Trois composteurs ont été mis en place : [Groupe 1 (569,68 kg de déchets + 28,48 kg de bagasse) ; Groupe 2 (677,91 kg de déchets + 33,89 kg de bagasse) et Groupe 3 (429,19 kg de déchets + 21,46 kg de bagasse)] pour donner des rendements respectifs : 58% ; 53% et 62%. Les résultats des paramètres physico-chimiques ont révélé que le compost du groupe Alain Clérié a donné la meilleure teneur en (N-P-K) (12,82 kg/t N ; 5,68 kg/t P et 22,87 kg/t K) par rapport aux groupes de Bordes (10,17 kg/t N ; 4,88 kg/t P et 18,77 kg/t K) et de Mackandal (11,41 kg/t N ; 5,42 kg/t P et 21,09 kg/t K). Les rapports C/N d'Alain Clérié, Bordes et Mackandal ont été respectivement : 10,82 ; 11,65 et 10,69. Ces résultats obtenus sont en accord avec la norme NFU44051. &#13;Cette étude a permis de mettre en évidence le potentiel de production des déchets solides ménagers dans la ville de Jérémie. La valorisation de ces DSMs par le compostage pourrait être une alternative à la gestion durable de l’environnement mais aussi dans la contribution au développement de l’agriculture urbaine dans la ville de Jérémie. Household waste management has been a major problem for decades in developing countries like Haiti, especially in the city of Jeremie, which is experiencing high population growth. With the aim of finding strategies for better management, this study was carrie dout in the city of Jeremie between March and June 2022. It aimed to contribute to the establishment of a system for the selective collection of household solid waste and the composting of the latter for the purpose of producing biofertilizer for the sustainable development of urban and peri-urban agriculture. To this end, the methodological approach was articulated around 3 main stages: Survey of samples of households and executives of the town hall; Collection and composting of biodegradable household solid waste and Analysis of the physico-chemical parameters of the composts produced. To achieve this, 45 households divided into 3 target groups (areas) and 3 officials from the Town Hall were surveyed. Three (3) bins were used for composting household solid waste.&#13;The survey results revealed that 91% of households used trash cans without sorting. However, the sorting results in the households within the groups (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) were respectively 73%, 91% and 60%. The average daily production of MSW was estimated respectively in the groups (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) at 0,39 ± 0.03 kg/hab; 0,56 ± 0,04 kg/hab and 0,25 ± 0,03 kg/hab. At the end ofthe three groups of households, three composters were set up: [Group 1 (569,68 kg ofwaste + 28,48 kg of bagasse); Group 2 (677,91 kg of waste + 33,89 kg of bagasse) and Group 3 (429,19 kg of waste +21,46 kg of bagasse)] to give respective yields: 58%; 53% and 62%. The results of the physico-chemical parameters revealed that the Alain Clérié group's compost gave the best (NPK) content (12,82 kg/t N; 5,68 kg/t P and 22,87 kg/t K) compared to the Bordes (10,17 kg/t N; 4,88 kg/t P and 18,77 kg/t K) and Mackandal(11,41 kg/t N; 5,42 kg/t P and 21,09 kg/t K). The C/N ratios of Alain Clérié, Bordes and Mackandal were respectively: 10,82; 11,65 and 10,69. These results obtained are inaccordance with the NFU44051 standard.&#13;This study made it possible to highlight the potential to produce household solid waste in the city of Jeremie. The recovery of these DSMs by composting could be an alternative to the sustainable management of the environment but also in the contribution to the development of urban agriculture in the city of Jeremie.


Dissertation
L'émancipation financière des femmes maraîchères au travers des projets de développement à Kananga en République Démocratique du Congo (RDC)
Authors: --- --- ---
Year: 2022 Publisher: Liège Université de Liège (ULiège)

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Abstract

Les femmes sont essentielles pour l’agriculture durable et le développement rural. Indispensables à la sécurité alimentaire et nutritionnelle mondiale, elles font pourtant face à de profondes inégalités. En réponse à cette problématique, des interventions sont mises en place par des structures de développement pour aider ces femmes. La question de recherche se focalise sur l’impact économique des projets de développement sur l’émancipation des maraîchères au quotidien dans leur ménage. &#13;Le mémoire s’articule autour du quotidien des femmes, leur place par rapport à l’homme dans la société et dans le foyer. La réflexion sur le budget des maraîchères et leur implication financière sont également importantes pour la contextualisation de la réalité maraîchère. Les femmes sont souvent financièrement dépendantes de leur mari, mais elles gèrent le ménage selon les besoins alimentaires de celui-ci. La recherche vise à analyser et à comprendre l’opinion, la perception, le comportement dans le contexte des femmes maraîchères au sein d’une organisation congolaise de développement à Kananga en RDC.

Vegetable farming systems in China : report of the visit of the vegetable farming systems delegation to China.
Authors: ---
ISBN: 0891589996 Year: 1981 Publisher: Boulder Westview


Book
Vegetable production in the tropics
Authors: --- --- ---
ISBN: 0582606098 Year: 1991 Publisher: Burnt Mill, Harlow, Essex, England Longman Scientific and Technical


Dissertation
Mutualisation entre maraîchers sur petites surfaces : Etat des lieux principalement en Provinces de Liège et de Namur (Belgique) et pistes d'amélioration
Authors: --- --- --- --- --- et al.
Year: 2019 Publisher: Liège Université de Liège (ULiège)

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Abstract

Ce travail a pour objectif de dresser un état des lieux de la mutualisation entre maraîchers sur petites surfaces (< 2 ha), de circonscrire leurs besoins et attentes afin de proposer des pistes de solutions dans le but de faciliter la mutualisation entre maraîchers. &#13;&#13;L’obtention des résultats s’est faite au moyen d’un questionnaire en ligne diffusé par email, d’entretiens d’approfondissement réalisés auprès de maraîchers ayant répondu au questionnaire ainsi que d’entretiens d’enrichissement réalisés auprès d’initiatives liées à la mutualisation entre maraîchers. Les maraîchers étudiés cultivent une surface inférieure ou égale à deux hectares et sont implantés essentiellement dans les Provinces de Liège et de Namur (Belgique), de même que les initiatives abordées dans cadre de ce travail.&#13;&#13;L’analyse des résultats a permis de conclure que l’intérêt porté à la mutualisation entre maraîchers était fondé et qu’il serait utile de continuer à créer des réseaux de maraîchers proches aussi bien géographiquement qu’au niveau de leurs valeurs afin de les aider dans cette démarche de mutualisation et de leur permettre de mieux vivre de leur passion. The objective of this master’s thesis is to draw up an inventory of the situation of mutualisation between market gardeners on small areas (< 2 ha), to define their needs and expectations in order to propose possible solutions in order to facilitate mutualisation between market gardeners. &#13;&#13;The results were obtained by means of an online questionnaire distributed by e-mail, in-depth interviews with market gardeners who responded to the questionnaire and enrichment interviews with initiatives related to mutualisation between market gardeners. The market gardeners studied cultivate an area of less than or equal to two hectares and are mainly located in the Provinces of Liège and Namur (Belgium), as well as the initiatives addressed in this master’s thesis.&#13;&#13;The analysis of the results made it possible to conclude that the interest in mutualisation between market gardeners was justified and that it would be useful to continue to create networks of market gardeners close both geographically and in terms of their values in order to help them in this mutualisation process and thus enable them to live better from their passion.


Book
Chinese Market Gardening in Australia and New Zealand : Gardens of Prosperity
Author:
ISBN: 3319518712 3319518704 Year: 2017 Publisher: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Palgrave Macmillan,

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Abstract

This book offers a fresh perspective on the Chinese diaspora. It is about the mobilisation of knowledge across time and space, exploring the history of Chinese market gardening in Australia and New Zealand. It enlarges our understanding of processes of technological change and human mobility, highlighting the mobility of migrants as an essential element in the mobility and adaptation of technologies. Truly multidisciplinary, Chinese Market Gardening in Australia and New Zealand incorporates elements of economic, agricultural, social, cultural and environmental history, along with archaeology, to document how Chinese market gardeners from subtropical southern China adapted their horticultural techniques and technologies to novel environments and the demands of European consumers. It shows that they made a significant contribution to the economies of Australia and New Zealand, developing flexible strategies to cope with the vagaries of climate and changing business and social environments which were often hostile towards Asian immigrants. Chinese Market Gardening in Australia and New Zealand will appeal to students and scholars in the fields of the Chinese diaspora, in particular the history of the Chinese in Australasia; the history of technology; horticultural and garden history; and environmental history, as well as Asian studies more generally.


Multi
Bijdrage tot de tuinbouwgeschiedenis : de Belgische groenteteelt, 1830-1914
Author:
ISBN: 905364007X Year: 1990 Volume: vol 1 Publisher: Aartrijke : Decock,

Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing
Authors: ---
ISBN: 0824701054 9780824701055 Year: 1998 Volume: 86 Publisher: New York (N.Y.): Dekker

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