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Vitamins in human nutrition. --- Trace elements in nutrition. --- Athletes --- Vitamines dans l'alimentation humaine --- Oligo-éléments dans l'alimentation --- Sportifs --- Nutrition. --- Alimentation --- 613.2 --- Voedingsleer. Dieet --- Oligo-éléments dans l'alimentation --- Trace elements in nutrition --- Vitamins in human nutrition --- Nutrition --- Micronutrients --- Trace element deficiency diseases

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La micronutrition est une discipline récente qui consiste à identifier et satisfaire les besoins nutritionnels de l'individu. Elle permet de calculer les apports nutritionnels optimaux en vue du fonctionnement harmonieux de l'organisme (la santé) et d'une meilleure réponse à l'entraînement (la performance). Les carences en certains nutriments peuvent provoquer des troubles fonctionnels de l'organisme. Plus ces déficits, déséquilibres et intolérances sont importants, plus les répercussions fonctionnelles ou cliniques (tendinites, etc.) seront considérables. La micronutrition, en palliant ces carences, permet d'atteindre un état de fonctionnement optimal de l'organisme. De ce fait, la micronutrition offre d'intéressantes perspectives dans le cadre de l'accompagnement de l'activité sportive. Denis Riché est le spécialiste français de la micronutrition. Dans cet ouvrage, il explique les concepts et les idées qui sous-tendent cette discipline - et le savoir-faire nutritionnel qui en découle - afin de l'appliquer au champ de la performance sportive. La première partie de cet ouvrage évoque les bases théoriques fondamentales sur lesquelles s'appuie la micronutrition : le concept des " maillons faibles " (déséquilibres nutritionnels affectant le bon fonctionnement des tissus), le concept des " poupées russes " (la combinaison des 4 effets des nutriments sur l'organisme). La deuxième partie aborde les aspects pratiques de la micronutrition : les bases de la ration quotidienne, l'accompagnement de l'activité sportive.

nutrition --- Alimentation. --- Micronutrition. --- Performance sportive. --- Sportif. --- Nutrition. --- Aliments fonctionnels. --- Sportifs --- Performance (sports). --- Phénomènes physiologiques nutritionnels. --- Micronutriments. --- Sports. --- Performance athlétique. --- Athletes --- Physical fitness --- Trace elements in nutrition. --- Oligo-éléments dans l'alimentation --- Nutrition --- Condition physique --- santé --- sport --- performance (sport) --- Nutritional aspects. --- Alimentation --- Aspect nutritionnel --- Sports --- Physiological aspects --- Phénomènes physiologiques nutritionnels. --- Performance athlétique. --- Oligo-éléments dans l'alimentation --- santé --- Athletes - Nutrition --- Sports - Physiological aspects --- Dietary supplements --- Athletic Performance --- Diet --- physiology

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Child Nutrition --- Infant Nutrition --- Trace elements --- Trace element deficiency diseases in children --- Trace elements in nutrition --- Infants --- Children --- Oligo-éléments dans l'alimentation --- Nourrissons --- congresses --- Congresses --- Nutrition --- Congrès --- Alimentation --- Child Nutritional Physiological Phenomena. --- Infant Nutritional Physiological Phenomena. --- Trace Elements. --- -Infants --- -Trace element deficiency diseases in children --- -Trace elements in nutrition --- -Micronutrients --- Trace element deficiency diseases --- Nutrition disorders in children --- Babies --- Infancy --- Childhood --- Kids (Children) --- Pedology (Child study) --- Youngsters --- Age groups --- Families --- Life cycle, Human --- Biometals --- Elements, Trace --- Micronutrients --- Complementary Feeding --- Infant Nutritional Physiological Phenomenon --- Infant Nutritional Physiology --- Supplementary Feeding --- Infant Nutrition Physiology --- Nutrition Physiology, Infant --- Complementary Feedings --- Feeding, Complementary --- Feeding, Supplementary --- Feedings, Complementary --- Feedings, Supplementary --- Nutritional Physiology, Infant --- Physiology, Infant Nutrition --- Physiology, Infant Nutritional --- Supplementary Feedings --- Child Nutritional Physiological Phenomena --- Child Nutritional Physiology --- Child Nutritional Physiology Phenomenon --- Child Nutrition Physiology --- Child Nutritional Physiology Phenomena --- Nutrition Physiology, Child --- Nutritional Physiology, Child --- Physiology, Child Nutrition --- Physiology, Child Nutritional --- Infant Nutritional Physiological Phenomena --- -Congresses --- Biometal --- Trace Element --- Trace Mineral --- Trace Minerals --- Element, Trace --- Mineral, Trace --- Minerals, Trace --- -Nutrition --- Oligo-éléments dans l'alimentation --- Congrès --- Trace Elements --- Nutrition&delete& --- Congresses. --- Sporenelementen / en voeding. (Congres) --- Kinderen. Voeding. (Congres) --- Zuigelingen. Voeding. (Congres) --- Eléments traces. Carence / chez l'enfant. (Congrès) --- Eléments traces / et nutrition. (Congrès) --- Enfants. Nutrition. (Congrès) --- Nourrissons. Nutrition. (Congrès) --- Sporenelemententekort / bij kinderen. (Congres)