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In an era of global urban food crises and rapid, unplanned city growth, how can urban agriculture be transformed from a potential source of health risks into a vehicle for healthier urban households and local environments? Embedded in the specific policy context of Kampala, Uganda, but relevant to the rest of Africa and beyond, this book provides research and evidence to guide policy about the health risks and benefits associated with urban farming.
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"This book is the long awaited sequel to 'Continuous Productive Urban Landscapes: Designing Urban Agriculture for Sustainable Cities'. 'Second Nature Urban Agriculture' updates and extends the authors' concept for introducing productive urban landscapes, including urban agriculture, into cities as essential elements of sustainable urban infrastructure. It reviews recent research and projects on the subject and presents concrete actions aimed at making urban agriculture happen. As pioneering thinkers in this area, the authors bring a unique overview to contemporary developments and have the experience to judge opportunities and challenges facing those who wish to create more equitable, resilient, desirable and beautiful cities"--Provided by publisher.
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La ville est aujourd'hui a la fois territoire et unite de vie collective, milieu et enjeu, cadre physique et noeud de relations entre les etres sociaux. Ce livre montre comment les concepts et les methodes de la sociologie peuvent etre mobilises pour l'etude de la vie urbaine.Cette derniere est saisie dans les tensions qui la traversent: tensions entre distance et proximite, entre localisation et mobilite, entre diversite et integration, entre lignes de force qui commandent le devenir des villes et la gestion collective.Comment s'organisent de nos jours les coexistences en milieu urbain et la mise en coherence des actions publiques ? A l'heure ou les ancrages territoriaux des citadins se diversifient et ou les espaces sociaux se fragmentent, dans quelle mesure la ville fait-elle encore societe ? Cette 4e edition actualisee apporte toutes les reponses necessaires.
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Städtisches Gärtnern und urbane Landwirtschaft hat sich angesichts anhaltender Verstädterung und begrenzter Ressourcen zu einem wichtigen Element nachhaltiger Stadtplanung entwickelt – eine Betrachtung der kulturhistorischen Dimension fehlt aber bislang. Die Herausgeberinnen und Herausgeber präsentieren die erste umfassende Zusammenschau traditioneller Formen der Lebensmittelproduktion in Städten und sichern deren wertvolles Wissen. Auf der Basis aktueller Forschungsergebnisse entwickeln sie neue Perspektiven und Handlungsanweisungen für das Anerkennen traditioneller Systeme als kulturelles Erbe und den Umgang mit urbanen Agrikulturen weltweit. Urban gardening and agriculture have become important elements of sustainable urban planning in the context of persistent urbanization amid limited resources. However, a consideration of the cultural-historical dimension has been lacking up to now. The editors present the first comprehensive outline of traditional forms of food production in cities to help preserve this valuable knowledge. On the basis of current research findings, they develop new perspectives and guidelines for recognizing traditional food production systems as an aspect of cultural heritage and for dealing with urban agriculture worldwide.
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Le projet BoerenBruxselPaysans, qui a pour mission de faciliter et d’augmenter la production et la transformation alimentaire locale (Région de Bruxelles Capitale) selon des modes de production écologiques, à destination des mangeurs bruxellois, a été lancé en 2015 et touche à sa fin en 2021 (mise à part quelques investissements qui continuent jusqu’en 2023).La publication AGROPOLIS est l’aboutissement concret d’une intense dynamique d’échanges qui ont eu lieu courant de l’année 2020 et dont la programmation a été construite à partir des questions-clés émergeant de l’expérience de terrain de BoerenBruxselPaysans et des recherches Metrolab Brussels, deux projets soutenus par le FEDER. Ce document, résultat d’une dynamique collective d’anticipation, est destiné à toutes celles et ceux qui ménagent le territoire au quotidien, et notamment à l’action publique de la métropole bruxelloise. Il synthétise les échanges du cycle, dégage des pistes d’action concrètes et émet des recommandations pour le déploiement structurel de l’agroécologie à travers les territoires de ce qu’il conviendra d’appeler le bassin nourricier métropolitain.
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