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Le présent ouvrage consacre la première analyse exhaustive des normes juridiques relatives à la gestion des risques alimentaires et technologiques, et ce, sous une perspective originale, détaillée et pratique. La thématique est abordée par une présentation de l’émergence de la société de l’alimentation et de son influence sur le développement du cadre juridique. Ce dernier, ainsi que la jurisprudence qui s’y rapporte, font l’objet d’un examen approfondi et systématique, tant à l’égard du secteur des produits alimentaires que de celui des produits spécifiquement issus des nouvelles technologies, dont les OGM et leurs produits dérivés. L’analyse ne se limite pas au seul droit communautaire mais étudie également les principaux aspects du droit international applicable au domaine. Dans cette optique, est notamment commentée la récente décision du Groupe spécial de l’OMC, prononcée à l’égard du moratoire européen adopté à l’encontre des mises sur le marché d’OGM. L’examen du cadre juridique identifie également quatre principaux paradigmes de la réglementation des produits alimentaires et technologiques, identifiés comme les principales tendances normatives dynamisant la construction du droit alimentaire actuel et son évolution future. Cet ouvrage de référence s’adresse ainsi à toute personne s’intéressant au droit alimentaire et à la gestion des risques. Il constitue également un précieux outil pour les juristes, les entreprises, les scientifiques et autres intervenants publics ou privés confrontés à cette matière dans le cadre de leur travail. Nous vous invitons à consulter la préface de Eleanor Sharpston et l'avant-propos de Paul Nihoul sous l'onglet "Extraits" de cette fiche.

Aliments et alimentation--Droit et législation --- Food [Pure ] --- Food industry and trade--Law and legislation --- Food law and legislation --- Food--Law and legislation --- Law [Food ] --- Pure food --- Voeding en voedsel--Recht en wetgeving --- Nutrition policy --- Transgenic organisms --- Aliments --- Politique alimentaire --- Organismes génétiquement modifiés --- Safety measures --- Droit --- Sécurité --- Mesures --- Risques alimentaires --- Santé publique --- Droit international --- Droit européen --- 641.1/.3 voeding --- 663/664.004.12 voedselveiligheid --- 340 recht --- 575.08:577.21 ggo's --- 351.77 --- BPB0807 --- Openbare gezondheidszorg.--zie ook {?614.1/7} en {628}. --- 351.77 Openbare gezondheidszorg.--zie ook {?614.1/7} en {628}. --- Organismes génétiquement modifiés --- Sécurité --- European Union countries --- Droit. --- Droit international. --- Droit européen. --- Openbare gezondheidszorg.--zie ook {?614.1/7} en {628}

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Veilig voedsel is een van de hoogste prioriteiten van de Europese Unie. De strenge EU-regels zijn sinds 2000 nog verder aangescherpt om Europeanen te garanderen dat hun voedsel uitermate veilig is. Er is gekoze voor een bredere aanpak: zowel diervoeders als levensmiddelen worden van boer tot bord nauwkeurig gevolgd. (Bron: covertekst)

051426.jpg --- Voedselveiligheid --- 63 --- 612.3 --- 656 Consumentenzaken --- 263 Europese politiek per bedrijfstak --- #A0408A --- 641.1/.3 voeding --- 637 dierlijke producten --- 613.26 plantaardige producten --- 663/664.004.12 voedselveiligheid --- 339.921 --- Europa/Europese Unie --- Agriculture and related sciences and techniques. Forestry. Farming. Wildlife exploitation--EU --- Alimentation. Eating. Digestion. Nutrition --- Nationale consumptie --- Voedingshygiëne. Dieet --- 612.3 Alimentation. Eating. Digestion. Nutrition --- 63 Agriculture and related sciences and techniques. Forestry. Farming. Wildlife exploitation--EU --- 339.92 --- 260 Europese Unie --- Europese Unie --- 330.567 --- 613.2 --- Brochure --- 339.92 Economische samenwerking en integratie. Tolunie--EU --- Economische samenwerking en integratie. Tolunie--EU --- National consumption --- Nutritionary hygiene. Diet --- voedselveiligheid --- European Union --- voeding --- UNION EUROPEENNE --- Consommateurs et consommation

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Wist u dat kalveren op een ziekmakend dieet worden gezet opdat hun vlees er in de supermarkt bleek zou uitzien? En dat er in diepvrieslasagnes geen echt vlees en geen echte kaas zit? En dat bonen uit Kenia kopen een aanslag is op het milieu? En dat biologisch voedsel niet altijd gezonder is en light voedsel niet altijd lichter? De mens anno 2015 heeft eigenlijk geen idéé meer van wat er in zijn eten zit, wordt misleid door de marketingmachine van de voedingsindustrie en komt niet los van hardnekkige clichés over wat er goed is voor zijn dieet en gezondheid. De auteur, mede-initiatiefnemer van Dagen Zonder Vlees en bio-ingenieur, vertelt in dit boek de waarheid over ons voedsel. Vlijmscherp en keihard als het moet, maar ook met nuance. 100% radicaal hoeft niet, genieten mag nog, maar weet vooral wat je eet.

C2 --- Jezuïeten - Noord-Belgische provincie (1935-) --- 663/664 voedingsnijverheid --- 663/664 voedselketen --- 663/664 voedselproductie --- 663/664.004.12 voedselveiligheid --- BPB1602 --- Alimentation humaine --- STRADALEX --- Santé publique --- Religieuze instituten --- Levensmiddelen --- Volksgezondheid --- Voedselveiligheid --- Voedselveiligheid. --- Voedingsindustrie --- Voeding en gezondheid --- Voedingsleer --- Bee Collection --- Voedselindustrie --- rahvatervis --- shëndet publik --- обществено здраве --- zdraví veřejnosti --- public health --- volksgezondheid --- veselības aizsardzība --- javno zdravje --- közegészség --- saħħa pubblika --- sanità pubblica --- јавно здравје --- salud pública --- saúde pública --- Volksgesundheit --- kansanterveys --- јавно здравље --- zdrowie publiczne --- sláinte phoiblí --- javno zdravstvo --- sănătate publică --- folkhälsa --- offentlig sundhed --- δημόσια υγεία --- visuomenės sveikata --- zdravie verejnosti --- zdravie obyvateľstva --- gezondheid van de bevolking --- υγεία του πληθυσμού --- Закон за јавно здравје --- befolkningens hälsa --- gyventojų sveikata --- salute della popolazione --- zdraví lidu --- јавни здравствени установи --- népegészségügy --- santé de la population --- sănătate populație --- saúde da população --- здравјето на населението --- javno zdravlje --- sanidad pública --- shëndet i popullatës --- здравство --- health of the population --- zdraví obyvatelstva --- väestön terveydentila --- rahva tervis --- zdraví národa --- јавно ветеринарно здравство --- iedzīvotāju veselība --- befolkningssundhed --- veřejné zdraví --- ushqyerja e njeriut --- menschliche Ernährung --- lidská výživa --- alimentación humana --- inimeste toitumine --- emberi táplálkozás --- човешко хранене --- ανθρώπινη διατροφή --- nutrizzjoni tal-bniedem --- cilvēku uzturs --- human nutrition --- žmogaus mityba --- prehrana ljudi --- alimentação humana --- levensmiddelen --- människoföda --- ljudska prehrana --- alimentazione umana --- ľudská výživa --- ihmisen ravitsemus --- човечка исхрана --- menneskelig ernæring --- odżywianie --- људска исхрана --- alimentație umană --- dietética --- nutrizzjoni umana --- výživa dětí --- dietetika --- lidská strava --- Voedsel 613.2 --- Voedselketen --- Biotechnologie --- Ethiek --- cothú an duine --- 620 --- voeding --- alimentation --- Santé publique